気温も少しずつ上がり
春の訪れを感じますね
今日は四季に応じた食材を
取り入れることの重要性を
少しお伝えさせて頂きます
身体に良いとされる食材は
色々ありますが
四季のある土地で暮らす
私達にとっては
単に良いものをとるのではなく
季節に食べるべき食材を
選ぶことが非常に重要です
今日は春に旬を迎える
よくご家庭で食べられる
2つの食材についてお伝えします
冬から春にかけては
身体に溜まった毒素を排出させる
時期になります
大地に眠っていた芽も
活発に動き始めますね
人の生命も同じです
春に旬を迎える食材の特徴
春に旬を迎えるのは
様々なものがありますが
この時期は苦味・酸味がある
食材が多いのが特徴です
苦味》血液循環を助ける
酸味》解毒力を高めてくれる
冬は身体に蓄えようとする
食材が多く
また身体は取り込もうと
する性質があります
なのでこの時期は
余分なものはしっかり排出し
次の季節を健康的に過ごせる
ように準備します
ではご家庭でよく使い
調理しやすい野菜を2つ
↓ ↓
①春キャベツ
年中手に入る野菜ですが
旬のものは栄養価が高くなります
春キャベツは特に
ビタミンU・ビタミンCが豊富
解毒作用と免疫力を高めるには
とても有効です！
ビタミンU〉
胃の粘膜を修復し
消化器系の働きを回復させます
ビタミンC〉
免疫力の強化や強い抗酸化作用
②玉ねぎ
玉ねぎは適度に身体を温めて
くれる性質があり
硫化アリルという成分は
血液をサラサラにして
血行を良くしてくれます
硫化アリルにはビタミンB1の
働きを助ける作用もあります
ビタミンB1は糖質をエネルギー
に変える役割があり
この働きが活発になると
身体のエネルギー効率がUPし
疲労回復効果が得られます！
よく使う食材が私達に
どんな力を与えてくれるのか
季節と身体の結びつきを
少しだけ知ってみるのも
面白いですね
最近はコロナの件で
息をするのも
ちょっと咳をするのも
どうしたらいいの？と
思うようなニュースばかり
現実から
目を背ける気はありませんが
心と体が息苦しい生活は
この上ないストレスです
色々と踏まえ
行動したいと思う日々です
明日は
9:30〜/11:40〜と
レッスンがございます！
どちらも余裕をもって
満席となりました◡̈
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